Cấp giấy phép đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa là một trong những loại sữa và các sản phẩm từ sữa được pháp luật quy định nghiêm ngặt trong kinh doanh. Theo quy định tại Luật an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa, kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa là loại hình kinh doanh có điều kiện. Tức là nếu muốn việc kinh doanh của bạn đi vào hoạt động hợp pháp; hạn chế các rủi ro về pháp lý thì phải đủ các điều kiện của cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Sau đây là những Thủ tục cấp giấy phép cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa ABIM LAW cung cấp tới khách hàng.

Mục lục

1.Căn cứ pháp lí

Luật an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa số 55/2010/QH12 ngày 17 tháng 6 năm 2010;
Nghị định số 15/2018/NĐ-CP nghị định quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa;
Thông tư số 43/2018/TT-BCT quy định về quản lý an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa thuộc trách nhiệm của Bộ công thương.

2. Điều kiện cấp giấy phép kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa

2.1. Điều kiện bảo đảm an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa trong bảo quản sữa và các sản phẩm từ sữa

Nơi bảo quản và phương tiện bảo quản phải có diện tích đủ rộng để bảo quản từng loại sữa và các sản phẩm từ sữa riêng biệt;
Ngăn ngừa được ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, động vật, bụi bẩn, mùi lạ và các tác động xấu của môi trường;
Bảo đảm đủ ánh sáng; có thiết bị chuyên dụng điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khí hậu khác, thiết bị thông gió và các điều kiện bảo quản đặc biệt khác theo yêu cầu của từng loại sữa và các sản phẩm từ sữa;
Sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa, nguyên liệu sữa và các sản phẩm từ sữa phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn.
Sữa và các sản phẩm từ sữa bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại; được bày bán trên bàn hoặc giá cao hơn mặt đất.

2.2. Điều kiện bảo đảm an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa trong vận chuyển

Phương tiện vận chuyển sữa và các sản phẩm từ sữa được chế tạo bằng vật liệu không làm ô nhiễm sữa và các sản phẩm từ sữa hoặc bao gói sữa và các sản phẩm từ sữa, dễ làm sạch;
Bảo đảm điều kiện bảo quản sữa và các sản phẩm từ sữa trong suốt quá trình vận chuyển theo hướng dẫn của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh.

2.2.3. Điều kiện bảo đảm an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa đối với cơ sở kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa đã qua chế biến

Cơ sở kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa đã qua chế biến bao gói sẵn phải bảo đảm các điều kiện sau đây:
- Tuân thủ quy định về ghi nhãn sữa và các sản phẩm từ sữa;
- Tuân thủ các điều kiện về bảo đảm an toàn đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng sữa và các sản phẩm từ sữa;
- Bảo đảm và duy trì vệ sinh nơi kinh doanh;
- Bảo quản sữa và các sản phẩm từ sữa theo đúng hướng dẫn của tổ chức, cá nhân sản xuất.
Cơ sở kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa đã qua chế biến không bao gói sẵn phải bảo đảm các điều kiện sau đây:
Có biện pháp bảo đảm cho sữa và các sản phẩm từ sữa không bị hỏng, mốc, tiếp xúc với côn trùng, động vật, bụi bẩn và các yếu tố gây ô nhiễm khác;
Rửa sạch hoặc khử trùng các dụng cụ ăn uống, chứa đựng sữa và các sản phẩm từ sữa trước khi sử dụng đối với sữa và các sản phẩm từ sữa ăn ngay;
Có thông tin về xuất xứ và ngày sản xuất của sữa và các sản phẩm từ sữa.

Lưu ý:

Đối với những doanh nghiệp chưa thành lập, trước khi làm thủ tục xin cấp giấy phép đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa cần thực hiện thủ tục đăng ký thành lập doanh nghiệp/Hộ kinh doanh và Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa là sữa và các sản phẩm từ sữa trong Giấy phép đăng ký kinh doanh.

Quý khách có thể tham khảo:

Thủ tục thành lập doanh nghiệp tại đây: https://abimlaw.vn/dich-vu/thanh-lap-cong-ty-nhanh-nhat-nam-2020/

Thủ tục thành lập hộ kinh doanh tại đây: https://abimlaw.vn/dich-vu/thanh-lap-ho-kinh-doanh/

3. Thủ tục cấp giấy phép cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa

3.1. Thành phần hồ sơ

Đơn đề nghị cấp Giấy phép cơ sở đủ điều kiện an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa (Mẫu sô 01 ban hành Kèm theo Nghị định số 155/2018/NĐ-CP)
Bản sao Giấy phép đăng ký kinh doanh;
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền (Mẫu số 02a, 02b Ban hành kèm theo Thông tư số 43/2018/TT-BCT)
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh của cơ sở trực tiếp kinh doanh do cơ quan y tế cấp quận/huyện trở lên cấp theo quy định.
Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh sữa và các sản phẩm từ sữa của chủ cơ sở, người trực tiếp kinh doanh hoặc danh sách các cán bộ của cơ sở trực tiếp kinh doanh do cơ quan có thẩm quyền được Bộ Công Thương chỉ định cấp theo quy định và có thời hạn trong vòng 01 năm kể từ ngày cấp.

3.2. Cơ quan có thẩm quyền giải quyết

Bộ Công Thương có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa đối với sữa và các sản phẩm từ sữa chế biến từ 20 triệu lít sản phẩm/năm trở lên.
Sở Công Thương các Tỉnh, Thành phố trực thuộc trung ương cấp giấy chứng nhận kinh doanh trong trường hợp:
Sữa và các sản phẩm từ sữa có công suất thiết kế nhỏ hơn 20 triệu lít sản phẩm/năm.
Cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh tại cùng một địa điểm có công suất thiết kế.

3.3. Trình tự thực hiện

Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa nộp hồ sơ xin cấp Giấy phép cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền;

Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa tại cơ sở sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy phép cơ sở đủ điều kiện an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

4. Thời hạn hiệu lực của Giấy phép cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa

Giấy phép cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa có hiệu lực trong thời gian 03 năm.

Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy phép cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa hết hạn, tổ chức, cá nhân kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy phép trong trường hợp tiếp tục kinh doanh.

5. Thực hiện thủ tục đăng ký công bố sữa và các sản phẩm từ sữa

5.1. Thành phần hồ sơ

Hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm đối với sản phẩm nhập khẩu gồm:

Bản công bố sản phẩm được quy định tại Mẫu số 02 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị đính sô 15/2018/NĐ-CP
Giấy chứng nhận lưu hành tự do hoặc Giấy chứng nhận xuất khẩu hoặc Giấy chứng nhận y tế của cơ quan có thẩm quyền;
Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025;
Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm hoặc của thành phần tạo nên công dụng đã công bố (bản chính hoặc bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân;
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) hoặc chứng nhận tương đương trong trường hợp sản phẩm nhập khẩu là sữa và các sản phẩm từ sữa bảo vệ sức khỏe áp dụng từ ngày 01 tháng 7 năm 2019 (bản có xác nhận của tổ chức, cá nhân).

Hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm đối với sản phẩm sản xuất trong nước gồm:

Bản công bố sản phẩm được quy định tại Mẫu số 02 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị đính sô 15/2018/NĐ-CP;
Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn sữa và các sản phẩm từ sữa của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025;
Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm hoặc của thành phần tạo nên công dụng đã công bố (bản chính hoặc bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân).;
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong trường hợp cơ sở thuộc đối tượng phải cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định (bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân);
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP).

5.2. Trình tự thực hiện

Tổ chức, cá nhân kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa nộp hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm đến cơ quan tiếp nhận hồ sơ như sau:
- Nộp đến Bộ Y tế đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, thực phẩm chưa có trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong sữa và các sản phẩm từ sữa do Bộ trưởng Bộ Y tế quy định;
- Nộp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định đối với thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi;
Trong thời 21 ngày làm việc cơ quan tiếp nhận có trách nhiệm thẩm định hồ sơ và cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm.
Trong trường hợp không đồng ý với hồ sơ công bố sản phẩm của tổ chức, cá nhân hoặc yêu cầu sửa đổi, bổ sung, cơ quan tiếp nhận hồ sơ phải có văn bản nêu rõ lý do và căn cứ pháp lý của việc yêu cầu. Cơ quan tiếp nhận hồ sơ chỉ được yêu cầu sửa đổi, bổ sung 01 lần.
Cơ quan tiếp nhận hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm có trách nhiệm thông báo công khai tên, sản phẩm của tổ chức, cá nhân đã được tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm trên trang thông tin điện tử (website) của mình và cơ sở dữ liệu về thực phẩm.

DỊCH VỤ CỦA ABIM LAW VỀ THỦ TỤC CẤP GIẤY PHÉP CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN KINH DOANH SỮA VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA

Tư vấn các vấn đề pháp lý liên quan đến Thủ tục cấp giấy phép cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa;
Soạn một bộ hồ sơ theo quy định;
Đại diện Quý khách nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền;
Theo dõi và giải trình về hồ sơ theo yêu cầu của cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
Nhận giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa;
Giao một bộ hồ sơ hoàn chỉnh cho Quý Khách lưu.

Trên đây là trình tự và hồ sơ về Thủ tục cấp giấy phép cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa, ABIM LAW rất hân hạnh được tư vấn các dịch vụ để giúp quý khách thực hiện đầy đủ Thủ tục cấp giấy phép cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa. Mọi yêu cầu tư vấn xin liên hệ Hotline: 0988.44.6896